close
咖啡
各種咖啡的分類
我聽說咖啡分為精品咖啡 精選咖啡 商業咖啡請問這3種是哪裡不一樣....? 請給祥答:))
精品咖啡以莊園豆為主
販售時通常會標明出自哪個莊園、品種等
有的還會標年份
通常會手工多次選豆
以剔除瑕疵豆。
像是翡翠莊園藝妓、總統莊園、黃金曼特寧。
商業咖啡是較廉價的豆子
原因很多
像是杯測分數低、瑕疵豆多、風味不佳等
販售時通常只標國家名稱
像是巴西、爪哇、曼特寧(曼特寧雖然不是國家名
但是曼特寧的精品豆會有別的名稱
如黃金曼特寧、藍眼曼特寧)另外罐裝咖啡與即溶咖啡通常是用更廉價的豆子
也可以稱為商業咖啡。
精選咖啡應該是廣告詞
大家都會說自己的咖啡是精選的
參考資料
http://caincoffee.blogspot.tw
曼特寧咖啡,黃金曼特寧,曼特寧 藍山,曼特寧 英文,曼特寧咖啡豆,曼特寧 摩卡,曼特寧女孩,金山曼特寧,曼特寧口感,曼特寧產地曼特寧,咖啡,分類,莊園,爪哇,精品,巴西,商業,聽說,藝妓
咖啡
參考:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1612103107004如有不適當的文章於本部落格，請留言給我，將移除本文。謝謝！
文章標籤
全站熱搜
留言列表
