新竹貢丸
貢丸為什麼叫貢丸?
貢丸為什麼叫貢丸?貢丸為什麼叫貢丸?
檢視圖片檢視圖片 新竹名產 貢丸典故及由來話說貢丸的由來
相傳在明末時
在福建沿海的一個小村莊
出了一名孝子
他是一個聰明乖巧的小孩
早年喪父
母親因傷心過度而眼睛失明。
因家境貧困
所以孝子常一大早上山放牛、砍柴。
因其刻苦、上進
幾年以後便在京城謀得一職
家境因而改善。
為了讓年事已高、齒牙動搖的母親能再享受豬肉的美味
在苦思之際
孝子想起以前搗糯米的方法
於是他把肉塊像搗糯米的方法捶成肉醬
再捏成丸狀
放入水中煮熟
給年邁的母親食用
孝子的孝行
不久便傳遍京城
大家也爭相效法
把肉捶成肉醬做成一個個的肉丸。
後人採「捶」的閔南發音為「摃」
捏成的形狀為「丸」
取名為「摃丸」
這就是今日貢丸的由來。
參考資料
http://www.dvstf.com.tw/12.htm
因為是由我們來自己種的貢丸
所以才會叫好吃的．
各位大大~這是小弟出來自己創業的商品.新竹貢丸.香菇丸.http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/1197832663?r=1065853676
文章標籤
全站熱搜
留言列表
