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貢丸
煮貢丸湯，不需放油嗎？因為湯上面就浮著一層油了是嗎？
煮貢丸湯時
「根本不需放油
」因為湯上面就浮著一層油了是嗎？
貢丸的成分有70%是豬肉30%是肥油﹝老師說的﹞所以熱水煮過後肥油遇熱會溶化因該是降子所以貢丸湯ㄅ用放油吧但是一般賣貢丸湯的老闆會放一些香油
不需要...但如果你喜歡有香香的味道可以放一點點的香油因為貢丸本身就有油脂了如果再放油的話...會感覺過於油膩
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貢丸
參考:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1305091814734如有不適當的文章於本部落格，請留言給我，將移除本文。謝謝！
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