海瑞貢丸

新竹 名產

新竹有哪些名產呢？我想要每一種都簡單介紹一下
新竹名產蠻多的！

！

在城隍廟那可以買的到唷！

貢丸新竹名產首推貢丸與米粉。

但若要介紹哪家的貢丸最具代表性？恐怕很難

「進益」跟「海瑞」是最有名的兩家老字號的貢丸牌子。

如果你站在東門城圓環前面

環顧四週

將會看到進益貢丸以東門城為標誌的巨幅牆壁廣告。

地點：西大路 446 號電話：(03) 5251952營業時間：AM 8:00 ～ PM 9:30 (中央市場內的攤位 AM 7:00 ～ PM 1:30)網頁：http://www.jinchi.com.tw/米粉自然會想到米粉和貢丸。

新竹風吹出了代代相傳、名揚世界的米粉。

大家對米粉是怎麼做出來的、如何選購一定很感興趣。

從小到大就一直製作米粉的我

對米粉有深厚的情誼和瞭解

以下為大家詳細介紹半自動、半手工的製造過程。

米粉的主原料有台灣特產的在萊米及玉米粉、小麥粉等。

新竹米粉可分為兩種

一種是用蒸的方式製造出來的

比較細

稱做「炊粉」。

一般煮成湯米粉食用。

另一種用水煮製造的

比較粗

稱做「米粉」

多半用炒。

參考資料 新竹人常吃
關於新竹的名產有很多一時也介紹不完呢這個網址有很多新竹有名的小吃以及名產的店址你可以上去看看巴http://www.hccg.gov.tw/intro/intro07_9.cfm
新竹縣北埔名產 芋頭餅 蕃薯餅北埔的芋頭餅、蕃薯餅

具有客家族傳統務實純樸的風味

經歷了幾十年的發展及改進

甜度適中

不油不膩

皮酥香脆不易鬆散掉落

讓人吃了還想再吃

尤以本公司進購的此家芋頭餅、蕃薯餅最是遠近馳名

連年獲得食品評鑑金牌獎

已成為聞名全省風行新竹的代表性名產之一

亦成為餽贈親友的最佳禮物。

新竹縣峨嵋名產 （東方美人茶）東方美人茶（膨風茶）有三奇：生長奇特：要在毫無農藥的污染下

才能得天獨厚的孕育出天然的人間聖品。

外觀奇特：成茶都呈現出綠、白、紅、黃褐色的明亮鮮艷之色彩。

風味奇特：茶湯亦呈紅橙金黃有虎珀色之明麗潤澤

茶香中帶有熟果和蜂蜜香

甘潤香醇

天然滑潤風味絕佳

堪稱茶中另一極品。

新竹縣峨嵋名產（豬油餅）注重口味、口感、味覺的人一定要嚐嚐峨嵋的名產－豬油餅

嚐過之後才會知道人間居然會有如此香氣逼人可口的美食

無怪乎人口才6342人

名不見今見經傳的小鄉鎮也能名聞全省

看來絕非偶然。

民間流傳一句話 ~ 峨嵋有雙寶

肉餅（豬油餅）、白心草（東方美人茶）

提起峨嵋這家製作肉餅馳名全省的百年老店傳至這一代已是第三代

獨門技藝所製作的肉餅

由於製作過程繁雜火候控制不易

必須由傳承上一代技術的店主親自把控

才能烘培出讓人讚不絕口的美食

又由於無法以機器大量生產製作

完全須仰賴人工烘焙製作

因此產量非常有限

從下單到完成交貨約需七到十天

且不接受大宗訂貨。

據掌門人說法

由於完全以人工製作

產量有限才無法接受大量訂貨

實在是沒辦法的事

請外界見諒。

新竹縣新埔 名產粄條 柿子餅路過新埔鎮的觀光客

很少有不停下來吃一碗『粄條』

買幾盒『柿子餅』的

這兩項地方名產之所以會聲名遠播

除了先天的地理條件外

和客家族群刻苦勤儉的傳統

是相關聯的。

新竹縣內灣名產（山地野薑花粽）新竹縣關西名產仙草茶（消暑、降火氣-黑色飲料）
竹塹餅、米粉、貢丸(我只知道這幾種)
erin 你可以找這些名產的詳細資料阿
偶都不知道ㄟ

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海瑞貢丸
參考:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1405112310266如有不適當的文章於本部落格，請留言給我，將移除本文。謝謝！